Eine Küche ist ein Raum in einem Gebäude, der primär für die Zubereitung und Lagerung von Speisen konzipiert ist. Die funktionale Gestaltung und Ausstattung sind entscheidend für die Nutzung durch die Bewohner:innen.
Planung und Ausstattung
Die moderne Küchenplanung berücksichtigt ergonomische Anordnungen von Arbeitsbereichen, wie sie im Küchendreieck zwischen Herd, Spüle und Kühlschrank definiert sind. Je nach Grundriss und Nutzungskonzept werden verschiedene Formen wie die Küchenzeile, L-Küche oder Kochinseln realisiert.
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